谷氨酸钠
CAS 16177-21-2 · C5H9 N O4 . x Na · 169.11 g/mol
基本信息
| CAS 号 | 16177-21-2 |
|---|---|
| 英文名称 | sodium L-glutamate |
| 中文名称 | 谷氨酸钠 |
| 英文别名 | sodium DL-glutamate |
| 中文别名 | L-麸氨酸钠 |
| 分子式 | C5H9 N O4 . x Na |
| 分子量 | 169.11 g/mol |
| EC 号 | 240-313-1 |
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物性与储存
| 沸点 | 155.7 ( ℃ ) |
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