磷烯醇丙酮酸味精盐水合物
CAS 53823-68-0 · C3H5 O6 P . Na · 190.02 g/mol
基本信息
| CAS 号 | 53823-68-0 |
|---|---|
| 英文名称 | PHOSPHOENOLPYRUVIC ACID MONOSODIUM SALT |
| 中文名称 | 磷烯醇丙酮酸味精盐水合物 |
| 英文别名 | PHOSPHOENOLPYRUVIC ACID MONOSODIUM SALT |
| 中文别名 | 磷烯醇丙酮酸味精盐水合物; 磷烯醇丙酮酸 单钠盐 水合物; 磷酸烯醇式丙酮酸钠; 2-(膦酰氧基)-2-丙烯酸 单钠; 磷酸烯醇丙酮酸单钠盐; 磷酸烯醇丙酮酸酯一钠 水合物 |
| 分子式 | C3H5 O6 P . Na |
| 分子量 | 190.02 g/mol |
| EC 号 | 258-810-7 |
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物性与储存
| 沸点 | 236.1 ( ℃ ) |
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